Sắp có gà sạch xuất sang Nhật Bản

14/04/2017 | 05:05

(Người Chăn Nuôi) - Mới đây tại Đồng Nai, Công ty TNHH Koyu & Unitek đã tổ chức lễ khánh thành Nhà máy chế biến gà với công suất 50.000 con/ngày. Nhà máy được xây dựng với mục đích chế biến gà nuôi tại Việt Nam để xuất khẩu sang Nhật Bản.

Công ty đã đầu tư 6 triệu USD để xây dựng nhà máy, với toàn bộ máy móc đều là công nghệ mới nhất, nhập khẩu từ Nhật Bản. Nhà máy đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y nghiêm ngặt nhất. Nguồn gà nguyên liệu cung cấp cho nhà máy được lấy từ trang trại của ông Nguyễn Minh Kha tại ấp 7 (xã Nam Cát Tiên, huyện Tân Phú, Đồng Nai).

 tổ chức lễ khánh thành Nhà máy chế biến gà

 

Theo ông Kha, ông đã tham gia chuỗi liên kết chăn nuôi, chế biến gà hướng tới xuất khẩu sang Nhật từ hơn 2 năm nay. Trong quá trình nuôi, ông đã áp dụng quy trình nuôi đảm bảo cho gà không bị cúm gia cầm, không bị bệnh Newcastle, không tồn dư những loại kháng sinh mà Nhật Bản cấm… Đến khi xuất chuồng, gà từ trang trại của ông Kha sẽ được đưa về giết mổ tại nhà máy giết mổ của Công ty TNHH Koyu & Unitek, sau đó được đưa sang nhà máy chế biến vừa mới khánh thành. Tại nhà máy này, gà sẽ được chế biến thành các sản phẩm chín như gà rán, burger gà, gà nuggets… Phần lớn sản phẩm được xuất sang Nhật Bản, phần nhỏ còn lại sẽ cung cấp cho thị trường Việt Nam.

Để thực hiện xuất khẩu gà sang Nhật Bản, Công ty còn chờ công tác kiểm tra của ngành thú y Việt Nam và Nhật Bản. Thời gian tới, Cục Thú y sẽ kiểm tra quy trình chăn nuôi, giết mổ, chế biến gà của Công ty. Nếu đạt yêu cầu an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, Cục sẽ cấp chứng nhận doanh nghiệp đủ điều kiện giết mổ, chế biến, xuất khẩu thịt gia cầm. Sau đó, dựa vào đề nghị từ phía Việt Nam, cơ quan thú y Nhật Bản sẽ sang kiểm tra. Nếu đạt các yêu cầu về an toàn thực phẩm của Nhật Bản, Công ty sẽ được cơ quan thú y Nhật Bản cấp chứng nhận cho phép xuất khẩu thịt gia cầm chế biến vào thị trường này.

Dự kiến vào tháng 6 hoặc tháng 7, Công ty có thể xuất khẩu 1 container loại 40 feet các sản phẩm gà chế biến đầu tiên sang Nhật Bản.

Tiến Thành

loading...
Gửi bình luận

Gửi Làm lại

loading...